Receita Brownie de Chocolate Branco e Chips de Tortinha
Olá Pessoal!!
Tudo bem com vocês???
Hoje eu e a empresa Adria vamos sugerir para você uma sofisticada receita de sobremesa para a sexta-feira de pascoa um Brownie de Chocolate Branco e Chips de Tortinha. O doce é bem simples de preparar e rende 18 deliciosas porções. O segredo para ficar irresistível é colocar Tortinhas Chocolate Tipo Suíço Adria picadinhas dentro da massa. Para harmonizar, vale servir uma taça de Vinho do Porto, tipo de vinho doce e fortificado, que combina bem com o chocolate. Além, é claro, de chá ou café para fechar o evento.
Conheci a empresa Adria na edição do 5º Evento Encontro de Blogueiros SP organizado pela a Sadhia Hage do @artesdasadhianacozinha e Cassia Sofiati do @blograspadotacho.
Brownie de Chocolate Branco e Chips de Tortinha
Ingredientes:
300g de chocolate branco picado
100g de margarina sem sal
1 xícara e meia (chá) de açúcar
4 ovos
1 pitada de sal
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 embalagem de Tortinhas Chocolate Tipo Suíço Adria picadas (160 g)
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Passo 1 – Em um refratário coloque o chocolate junto com a margarina e leve ao micro-ondas por 3 minutos, mexendo na metade do tempo. Mexa bem para obter um creme liso e homogêneo.
Passo 2 – Na tigela da batedeira, bata o açúcar com os ovos e aos poucos, acrescente o creme de chocolate. Misture o sal, a farinha de trigo e as Tortinhas.
Passo 3 – Ligue o forno em temperatura média (180 °C – 200 °C) para preaquecer por 15 minutos. Despeje a massa em uma assadeira retangular pequena (18 cm x 27 cm x 5 cm de altura), untada e enfarinhada. Leve para assar por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado, com o centro ainda bem cremoso. Espere esfriar antes de cortar.
Dica do chefe: Para desenformar o brownie antes de cortar, prepare-o em assadeira untada e forrada com papel-manteiga untado e enfarinhado.
Rendimento: 18 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 45 minutos
Sobre a empresa Adria
A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país e está entre as “50 marcas mais valiosas do Brasil”, de acordo com o ranking promovido pela revista IstoÉ Dinheiro em parceria com a consultoria de negócios Kantar Vermeer e entre as “Marcas Memoráveis do Brasil”, de acordo com o Grupo Meio & Mensagem. A Adria pertence ao portfólio de marcas da M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos e atua principalmente na região Sudeste do país. Presente no mercado brasileiro desde 1951, possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas e Plugados.
(Credito) Imprensa:
Press à Porter Gestão de Imagem
Telefone: 11 3813-1344
Um beijo para vocês e boa pascoa!!
Receita com o Café Pelé
Olá meus amores!
Tudo bem com vocês???
Hoje vamos falar de café! Isso mesmo gente quem não gosta de um cafézinho quentinho e saboroso ai?!? Eu amo e principalmente quando é Café Pelé.
Eu recebi da empresa Lilás Comunicação um pote do Café Pelé e confesso que me apaixonei pelo o sabor do café com leite e que com certeza agora vai fazer parte das minhas manhãs e tardes.
Sim! Café Pelé é uma delicia e tem um cheiro agradável e original do café com leite e você pode acompanhar com um pãozinho, bolacha, torrada, tapioca ou um bolo de brigadeiro com cappuccino de chocolate que eu e o Café Pelé vamos te ensinar aqui nesse post!
Como sobremesa ou na hora do café, a sugestão é de encher os olhos e surpreender o paladar
O bolo que todo mundo gosta ganhou um toque especial de cappuccino de chocolate e ficou ainda mais irresistível.
RECEITA CAFÉ PELÉ: BOLO DE BRIGADEIRO COM CAPPUCCINO DE CHOCOLATE
Ingredientes
Massa
1/3 xícara (chá) de Café Pelé Cappuccino Chocolate (60g)
1/3 xícara (chá) de óleo (80ml)
¼ xícara (chá) de leite (60ml)
3 ovos (150g)
1 xícara (chá) rasa de açúcar (170g)
1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo (110g)
2 colheres (chá) de fermento químico em pó (5g)
Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
Recheio e Cobertura
2 latas de leite condensado (790g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (12g)
¼ xícara (chá) de Café Pelé Cappuccino Chocolate (45g)
2 colheres (sopa) cheias de manteiga (30g)
Chocolate granulado a gosto
Calda
1 xícara (chá) de leite (240g)
2 colheres (sopa) de Café Pelé Cappuccino Chocolate (20g)
Modo de Preparo
Massa
Em uma vasilha coloque o chocolate em pó, o óleo e o leite e misture até que dissolva. À batedeira, leve as gemas e o açúcar e bata até que dobrem de volume e fiquem com aspecto mais claro. Em seguida, diminua a velocidade da batedeira, junte aos poucos a mistura de chocolate e, com a batedeira ligada, adicione a farinha de trigo e o fermento. Retire a massa da batedeira e reserve.
Bata as claras em ponto de neve e, cuidadosamente, junte-as a massa, misturando de baixo para cima. Em uma forma redonda, com 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada, despeje a massa e a leve para assar em forno pré-aquecido, à temperatura de 180°C, por 30 minutos. Passado esse tempo, abaixe a temperatura para 180ºC e asse por mais 10 minutos. Retire de forno e espere esfriar.
Recheio e Cobertura
Em uma panela coloque todos os ingredientes, misture bem e, em fogo médio, leve para cozinhar, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos ou até que comece a aparecer o fundo da panela. Retire ¾ da quantidade para o recheio/cobertura e deixe o restante cozinhar até obter ponto de brigadeiro. Retire do fogo e deixe esfriar. Enrole a massa em minibrigadeiros, passe pelo granulado e reserve.
Calda
A uma panela leve os ingredientes para ferver por 1 minuto. Desligue e reserve.
Montagem
Corte o bolo ao meio, umedeça-o com a calda e coloque metade do recheio. Em seguida, cubra-o com a metade cortada. Repita o processo (calda e recheio) com a segunda parte do bolo e finalize decorando-o com os brigadeirinhos.
O recheio e cobertura devem ser aplicados ainda quentes.
Grau de dificuldade: Fácil – para sair da rotina
Tempo de Preparo: 1h
Rendimento: 16 porções de 100g
Informação nutricional/porção de 100g
Valor calórico: 290kcal
Carboidratos: 44g; Proteínas: 6,5g; Gorduras totais: 9,8g;
Fibra Alimentar: 0,5g
Gostou???
Então quer saber mais sobre essa empresa que te proporciona o melhor café? É só clique aqui (CAFÉ PELÉ)
Parceria e agradecimentos a Lilás Comunicação
Um beijo e até o próximo post!
