Receitas

Receita Brownie de Chocolate Branco e Chips de Tortinha

Olá Pessoal!!

Tudo bem com vocês???

Hoje eu e a empresa Adria vamos sugerir para você uma sofisticada receita de sobremesa para a sexta-feira de pascoa um Brownie de Chocolate Branco e Chips de Tortinha. O doce é bem simples de preparar e rende 18 deliciosas porções. O segredo para ficar irresistível é colocar Tortinhas Chocolate Tipo Suíço Adria picadinhas dentro da massa. Para harmonizar, vale servir uma taça de Vinho do Porto, tipo de vinho doce e fortificado, que combina bem com o chocolate. Além, é claro, de chá ou café para fechar o evento.

Conheci a empresa Adria na edição do 5º Evento Encontro de Blogueiros SP organizado pela a Sadhia Hage do @artesdasadhianacozinha e Cassia Sofiati do @blograspadotacho.

 

Brownie de Chocolate Branco e Chips de Tortinha

 

 

Ingredientes:

300g de chocolate branco picado

100g de margarina sem sal

1 xícara e meia (chá) de açúcar

4 ovos

1 pitada de sal

1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo

1 embalagem de Tortinhas Chocolate Tipo Suíço Adria picadas (160 g)
1 colher (chá) de fermento em pó

 

Modo de Preparo:

Passo 1 – Em um refratário coloque o chocolate junto com a margarina e leve ao micro-ondas por 3 minutos, mexendo na metade do tempo. Mexa bem para obter um creme liso e homogêneo.

Passo 2 – Na tigela da batedeira, bata o açúcar com os ovos e aos poucos, acrescente o creme de chocolate. Misture o sal, a farinha de trigo e as Tortinhas.

Passo 3 – Ligue o forno em temperatura média (180 °C – 200 °C) para preaquecer por 15 minutos. Despeje a massa em uma assadeira retangular pequena (18 cm x 27 cm x 5 cm de altura), untada e enfarinhada. Leve para assar por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado, com o centro ainda bem cremoso. Espere esfriar antes de cortar.

Dica do chefe: Para desenformar o brownie antes de cortar, prepare-o em assadeira untada e forrada com papel-manteiga untado e enfarinhado.

Rendimento: 18 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de forno: 45 minutos

 

Sobre a empresa Adria

A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país e está entre as “50 marcas mais valiosas do Brasil”, de acordo com o ranking promovido pela revista IstoÉ Dinheiro em parceria com a consultoria de negócios Kantar Vermeer e entre as “Marcas Memoráveis do Brasil”, de acordo com o Grupo Meio & Mensagem. A Adria pertence ao portfólio de marcas da M.Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos e atua principalmente na região Sudeste do país. Presente no mercado brasileiro desde 1951, possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas e Plugados.

 

(Credito) Imprensa:

Press à Porter Gestão de Imagem

Telefone: 11 3813-1344

Um beijo para vocês e boa pascoa!!

 

 

 

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Receita com o Café Pelé

Olá meus amores!

Tudo bem com vocês???

Hoje vamos falar de café! Isso mesmo gente quem não gosta de um cafézinho quentinho e saboroso ai?!? Eu amo e principalmente quando é Café Pelé.

Eu recebi da empresa Lilás Comunicação um pote do Café Pelé e confesso que me apaixonei pelo o sabor do café com leite e que com certeza agora vai fazer parte das minhas manhãs e tardes.

 

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Sim! Café Pelé é uma delicia e tem um cheiro agradável e original do café com leite e você pode acompanhar com um pãozinho, bolacha, torrada, tapioca ou um bolo de brigadeiro com cappuccino de chocolate que eu e o Café Pelé vamos te ensinar aqui nesse post!

 

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Como sobremesa ou na hora do café, a sugestão é de encher os olhos e surpreender o paladar

O bolo que todo mundo gosta ganhou um toque especial de cappuccino de chocolate e ficou ainda mais irresistível.

 

RECEITA CAFÉ PELÉ: BOLO DE BRIGADEIRO COM CAPPUCCINO DE CHOCOLATE

 

Ingredientes

 

Massa

1/3 xícara (chá) de Café Pelé Cappuccino Chocolate (60g)

1/3 xícara (chá) de óleo (80ml)

¼ xícara (chá) de leite (60ml)

3 ovos (150g)

1 xícara (chá) rasa de açúcar (170g)

1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo (110g)

2 colheres (chá) de fermento químico em pó (5g)

Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar

 

Recheio e Cobertura

2 latas de leite condensado (790g)

1 colher (sopa) de cacau em pó (12g)

¼ xícara (chá) de Café Pelé Cappuccino Chocolate (45g)

2 colheres (sopa) cheias de manteiga (30g)

Chocolate granulado a gosto

 

Calda

1 xícara (chá) de leite (240g)

2 colheres (sopa) de Café Pelé Cappuccino Chocolate (20g)

 

Modo de Preparo

 

Massa

Em uma vasilha coloque o chocolate em pó, o óleo e o leite e misture até que dissolva. À batedeira, leve as gemas e o açúcar e bata até que dobrem de volume e fiquem com aspecto mais claro. Em seguida, diminua a velocidade da batedeira, junte aos poucos a mistura de chocolate e, com a batedeira ligada, adicione a farinha de trigo e o fermento. Retire a massa da batedeira e reserve.

 

Bata as claras em ponto de neve e, cuidadosamente, junte-as a massa, misturando de baixo para cima. Em uma forma redonda, com 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada, despeje a massa e a leve para assar em forno pré-aquecido, à temperatura de 180°C, por 30 minutos. Passado esse tempo, abaixe a temperatura para 180ºC e asse por mais 10 minutos. Retire de forno e espere esfriar.

 

Recheio e Cobertura

Em uma panela coloque todos os ingredientes, misture bem e, em fogo médio, leve para cozinhar, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos ou até que comece a aparecer o fundo da panela. Retire ¾ da quantidade para o recheio/cobertura e deixe o restante cozinhar até obter ponto de brigadeiro. Retire do fogo e deixe esfriar. Enrole a massa em minibrigadeiros, passe pelo granulado e reserve.

 

Calda

A uma panela leve os ingredientes para ferver por 1 minuto. Desligue e reserve.

 

Montagem

Corte o bolo ao meio, umedeça-o com a calda e coloque metade do recheio. Em seguida, cubra-o com a metade cortada. Repita o processo (calda e recheio) com a segunda parte do bolo e finalize decorando-o com os brigadeirinhos.

 

O recheio e cobertura devem ser aplicados ainda quentes.

 

Grau de dificuldade: Fácil – para sair da rotina

Tempo de Preparo: 1h

Rendimento: 16 porções de 100g

 

Informação nutricional/porção de 100g

Valor calórico: 290kcal

Carboidratos: 44g; Proteínas: 6,5g; Gorduras totais: 9,8g;

Fibra Alimentar: 0,5g

 

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Gostou???

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Parceria e agradecimentos a Lilás Comunicação

Um beijo e até o próximo post!

 

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